Lumberjacks – kioski samoobsługowe i automatyzacja procesu zamówień

Restauracja Lumberjacks wprowadza automatyzację zamówień, zwiększając szybkość obsługi i wydajność pracy. Nowoczesny system zamawiania jedzenia, wspierany przez wyświetlacze kuchenne, usprawnia procesy i podnosi jakość doświadczenia klientów.

Lumberjacks to burgerownia, świątynia najlepszej wołowiny. Dziś to jedno miejsce, jednak już wkrótce zamieni się w sieć lokali.

Klient trafił do Ordering Stack szukając sprawdzonego rozwiązania i partnera na postawienie kiosków do zamawiania jedzenia w restauracji. Miało być szybko i bez kolejek dla klientów. Od tego zaczęły się rozmowy z restauratorem, jednak już w ich trakcie okazało się, że najlepszym rozwiązaniem będzie wprowadzenie całego systemu Ordering Stack składającego się z systemu do zamawiania jedzenia online, Kitchen Display System oraz Status Screen.

"Ordering Stack dostarczył i wdrożył u nas system do obsługi zamówień – z poziomu strony internetowej, telefonu oraz kiosków samoobsługowych. Wybrałem to rozwiązanie ponieważ to nowoczesny sposób, korzystny zarówno dla restauracji, jak i dla klienta, a dobrze znany z globalnych sieci jak KFC czy Pizza Hut. Nam pozwala rozładować kolejkę, zoptymalizować koszty po stronie pracowników i tworzyć rozwiązania upselling’owe. Dla klienta to wygodna i szybka forma składania zamówień oraz informacji o produktach."

Karol Mikulec, twórca Lumberjacks

Kompleksowe wdrożenie pozwoliło na uruchomienie kanałów sprzedaży online, samoobsługowe zamawianie jedzenia w restauracji oraz efektywne zarządzanie procesem zamówień.

Web ordering: zamawianie jedzenia

System do zamawiania jedzenia zbudowany został z wykorzystaniem najwyższej jakości materiałów – grafik i zdjęć. Niemal każdy burger posiada złożoną konfigurację z możliwością personalizacji składników – dodawaniu i odejmowaniu składników bezpłatnych i płatnych.

Wykorzystane zostały najnowsze opcje do prowadzenia działań up i cross – sellingowych, co ma znacząco wpływać na wzrost średniej wartości zamówienia.

Kitchen Display System

W ramach Kitchen Display System i stanowisk kuchennych został opracowany pełen workflow obsługi zamówień na kuchni, z podziałem na stacje:

• Grill-man – miejsce grillowania mięsa do burgerów,
• obsługa frytownicy,
• składanie burgerów,
• kompletowanie zamówień.

Całość skonfigurowana uwzględniając czas pracy na danym stanowisku, by wszystko mogło trafić świeże i gorące do klienta, tak by przygotowany burger nie czekał na frytki lub inne dodatki. Dla naszego klienta najważniejsza była precyzja i jakość serwowanego posiłku.e whole set-up was configured taking into account the working time at each station so that everything could be delivered fresh and hot to the customer and that the prepared burger would not wait for fries or other toppings. For our client, the most important thing was the precision and quality of the meal served.

Wdrożenie

Wdrożenie było wyzwaniem ze względu na dokładne wyliczenie czasu pracy na poszczególnych stanowiskach kuchenny i złożoną konfiguracją menu, ale również ze względu na jakością wszystkich materiałów graficznych potrzebnych do konfiguracji menu online. Wszystko zostało dopracowane w najdrobniejszych szczegółach. Efekt w momencie uruchomienia systemu oraz kiosków przerósł oczekiwania wszystkich, ale najważniejsze jest, że rozwiązanie bardzo spodobało się klientom lokalu.

W restauracji samodzielnie zamawiają i konfigurują burgery. Nieustannie rośnie też liczba klientów zamawiających na dowóz i na wynos.

"Profesjonalne i indywidualne podejście oraz elastyczność i zrozumienie biznesu spowodowało, że wybrałem właśnie Ordering Stack. Z czystym sumieniem mogę polecić to rozwiązanie wszystkim w branży HoReCa."

Karol Mikulec, twórca Lumberjacks

1 Web Ordering w Lumberjacks

2 Web Ordering w Lumberjacks

3 Web Ordering w Lumberjacks

4 Web Ordering w Lumberjacks

5 Web Ordering w Lumberjacks

6 Web Ordering w Lumberjacks

7 Web Ordering w Lumberjacks