Der polnische HoReCa-Markt durchläuft eine intensive technologische Transformation, in der Self-Service-Kioske eine zunehmend wichtige Rolle spielen. Die Automatisierung von Serviceprozessen beschleunigt nicht nur die Bestellabwicklung, sondern verändert auch die Art und Weise, wie Kunden mit Restaurants interagieren. Laut dem PMR-Bericht aus dem Jahr 2023 erreichte der Wert des HoReCa-Marktes in Polen über 40 Milliarden PLN. Ein wesentlicher Wachstumstreiber sind Investitionen in moderne Technologien und digitale Verkaufsunterstützungstools.
Personalisierung und Komfort – die Grundlagen der Kundenloyalität
Self-Service-Kioske in Gastronomiebetrieben ermöglichen eine vollständige Personalisierung der Bestellungen und erfüllen damit die steigenden Erwartungen der Kunden an individuelle Ansprache. Verbraucher können Zutaten und Beilagen selbst auswählen sowie Gerichte nach ihren Vorlieben anpassen. Diese Form der Personalisierung stärkt das Gefühl der Kontrolle über das Einkaufserlebnis und erhöht die Zufriedenheit mit dem Restaurantbesuch.
Ein interaktives Menü mit ansprechender Präsentation – darunter Fotos, Informationen zu Zutaten und Nährwerten – regt zusätzlich zur Erkundung des Angebots an. Das Ergebnis ist nicht nur ein höherer durchschnittlicher Bestellwert, sondern auch eine stärkere Bereitschaft, das Lokal erneut zu besuchen.
Self-Service-Kioske ermöglichen den Kunden eine individuelle Bestellgestaltung, schnelle Bezahlung sowie die Einlösung von Aktionen und Gutscheinen im Rahmen von Treueprogrammen.
Die mit der Ordering-Stack-Software integrierten Selbstbedienungsgeräte und Treueprogramme bieten:
- Anmeldung im Kundenkonto
- Nutzung von mobilen App
- Sammeln von Punkten und Einlösen von Rabatten
- Erhalt von Gutscheinen aus Marketingkampagnen
Ein solch konsistentes und intuitives Nutzungserlebnis steigert die Conversion-Rate, verbessert das Kundenerlebnis und motiviert zu wiederholten Käufen. Laut einer Studie von ARC Rynek i Opinia nutzen bis zu 90 % der Teilnehmer von Treueprogrammen mobile Apps – und Self-Service-Kioske werden zur natürlichen Erweiterung dieser Tools in stationären Gastronomiebetrieben.
Nutzung von Daten zur Vertiefung der Kundenbeziehungen
Moderne Lösungen wie Ordering Stack bieten fortschrittliche Analysetools, die das Sammeln und Verarbeiten von Kundendaten ermöglichen. Durch die Analyse von Kaufhistorien, Geschmackspräferenzen, Besuchshäufigkeit oder der Nutzung von Gutscheinen können Kundensegmente gebildet und gezielte, personalisierte Kampagnen durchgeführt werden.
Beispielsweise können Kunden, die das Lokal seit einem Monat nicht besucht haben, ein spezielles Willkommensangebot in der App erhalten. Neue Nutzer, die noch keinen Kauf getätigt haben, können mit einem Rabatt oder einem kostenlosen Extra zum Erstkauf motiviert werden. Dieser Ansatz ermöglicht eine effektive Steigerung der Kundenbindung und trägt zur Minimierung der Abwanderung bei.
Steigerung der Effizienz und Skalierung des Geschäfts
Ein großer Vorteil von Plattformen wie Ordering Stack ist die Möglichkeit, sie mit bereits bestehenden Treueprogrammen zu integrieren. Gastronomiebetriebe müssen auf ihre bisherigen Lösungen nicht verzichten – sie können diese einfach an Self-Service-Kioske anbinden und so ein konsistentes Kundenerlebnis über alle Vertriebskanäle hinweg gewährleisten.
Restaurants gewinnen dadurch operative Flexibilität und können gleichzeitig von den Vorteilen der Automatisierung profitieren, ohne in völlig neue Treueprogramme investieren zu müssen. Dank eines integrierten Verbindungsmoduls ermöglicht Ordering Stack die einfache Anbindung bestehender Treuesysteme an Self-Service-Kioske. Das bedeutet:
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keine Notwendigkeit, ein neues Treueprogramm von Grund auf zu entwickeln,
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Zeit- und Ressourceneinsparung,
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einheitliches und nahtloses Kundenerlebnis.
Diese Funktionalität ermöglicht es Restaurants, ihre Flexibilität zu bewahren und gleichzeitig ihre Möglichkeiten im Bereich Kundenbindung und Verkaufssteuerung zu erweitern.
Zusammenfassung
Für Restaurantbesitzer und Gastronomieketten ist die Investition in Self-Service-Kioske, die mit der Ordering-Stack-Plattform integriert sind, ein Schritt zu höherer Effizienz, gesteigertem Umsatz und stärkerer Kundenbindung. Dank Personalisierungsfunktionen, fortschrittlicher Analytik und der Möglichkeit zur Integration bestehender Treueprogramme ist Ordering Stack ein Werkzeug, das Kundenerwartungen mit realem Umsatzwachstum verbindet.
Im Kontext des zunehmenden Wettbewerbs in der HoReCa-Branche kann die Implementierung solcher Lösungen zu einem entscheidenden Wettbewerbsvorteil werden. Die Fähigkeit, das Geschäft auf Basis valider Daten zu skalieren und zielgerichtete Marketingkampagnen durchzuführen, trägt nicht nur zur Umsatzsteigerung bei, sondern auch zum Aufbau langfristiger Kundenbeziehungen.
