Berlin Döner Kebap cyfryzuje obsługę klienta z Ordering Stack 

Topowa sieć restauracji Berlin Döner Kebap, słynąca z dań inspirowanych kebabem w berlińskim stylu, zdecydowała się na digitalizację obsługi klienta i automatyzację procesów przy wsparciu modułów platformy Ordering Stack. Aplikacja kioskowa działa już  w 24 lokalach sieci. 

W czasach, gdy customer experience nabiera coraz większego znaczenia, a konkurencja na rynku gastronomicznym wciąż rośnie, marki coraz chętniej inwestują w narzędzia zapewniające intuicyjną, szybką i wygodną obsługę klienta. Tę drogę wybrała także sieć Berlin Döner Kebap, stawiając na cyfryzację i automatyzację procesów z wykorzystaniem technologii Ordering Stack.

To wdrożenie było wyjątkowe dla zespołu Ordering Stack. Aby w pełni wykorzystać możliwości systemu, konieczna była integracja z POS X2System firmy Adith Technologies. Nowością była również implementacja aplikacji kioskowej na urządzeniach marki Elo. Aplikacja została wdrożona także na kioskach m4b, z których korzystają lokale sieci. Całość projektu została zrealizowana we współpracy z firmą IT & More – partnerem wdrożeniowym Berlin Döner Kebap.

Berlin Döner Kebap – kulinarna przygoda inspirowana Berlinem

Powstała 26 lat temu sieć Berlin Döner Kebap konsekwentnie redefiniuje sposób postrzegania kebaba na polskim rynku. Koncept z kategorii restaurant casual stał się jedną z wiodących marek w segmencie kebabów, a pod jego szyldem działa już ponad 89 lokali w całej Polsce. Misją marki jest dostarczanie autentycznych smaków i najwyższej jakości składników inspirowanych berlińską kulturą kulinarną. Berlin Döner Kebap oferuje zarówno klasyczne kebaby, jak i nowoczesne propozycje, m.in. Krasz Kebap – snack burger z mięsem kebabowym, piklami i autorskim sosem. W menu znajdują się również opcje wegetariańskie, takie jak falafel czy cypryjski ser halloumi, oraz kultowe pozycje, jak Rollo Farmer czy Berlin Gemüse Kebap.

Wyzwanie

Sieć dba nie tylko o jakość oferty, ale także o spójność wizualną lokali i komfort klientów. Niedawno wdrożono aplikację mobilną i pierwsze kioski samoobsługowe, jednak wyzwaniem okazała się integracja i przepustowość wielu różnych systemów. W obliczu dalszej ekspansji Berlin Döner Kebap potrzebował rozwiązania, które umożliwiłoby skalowanie biznesu, zapewniając jednocześnie niezawodność i bezpieczeństwo procesów.

Zespół Ordering Stack podjął się tego zadania, mierząc się jednocześnie z nowymi technologicznymi wyzwaniami.

– Współpraca i zaufanie, jakimi obdarzyły nas marka Berlin Döner Kebap i firma wdrożeniowa IT & More, to dla nas ogromne wyróżnienie. Z entuzjazmem przystąpiliśmy do prac wdrożeniowych, które potwierdziły elastyczność naszej platformy  i szerokie możliwości integracyjne. Dzięki temu projektowi zyskaliśmy nie tylko nowego klienta w naszym portfolio, ale również pierwszy raz uruchomiliśmy nasze oprogramowanie na kiosku firmy Elo, w systemie operacyjnym Windows. Konsekwentnie rozwijamy nasz produkt wedle strategii integracji z systemami POS, i tu udało nam się z sukcesem zharmonizować z X2System firmy Adith Technologies, co otwiera nam nowe możliwości współpracy. Owocem tego wdrożenia jest również współpraca z nowym partnerem technologicznym, firmą IT & More. Wszystkie strony zaangażowane w ten projekt mają ambitne plany, a wdrożenie aplikacji kioskowej jest dopiero początkiem usprawnienia wszystkich procesów w obrębie samoobsługi i lojalności klientów  – mówi Łukasz Kolczyński, odpowiedzialny za rozwoj platformy Ordering Stack.

Wdrożenie: kluczowe procesy

1. Rozwiązanie – niezbędna integracja z systemem POS Adith X2 System

W czerwcu br. w Berlin Döner Kebap została wdrożona aplikacja kioskowa oprogramowania Ordering Stack. Jej uruchomienie poprzedziły takie działania, jak integracja z POS X2System firmy Adith, który jest bardzo dobrym system dla sieci restauracyjnych i doskonale odpowiada na wymagania branży gastronomicznej. Tym samym powiększył się wachlarz integracji platformy Ordering Stack z kolejnymi dostawcami w obszarze rozwiązań POSowych.  Adith Technologies to firma o ugruntowanej pozycji na rynku dostawców systemów kasowych dla gastronomii, hotelarstwa i handlu. Oferowany przez nią pakiet oprogramowania X2System skierowany jest dla podmiotów gastronomicznych. Z tego systemu z powodzeniem od dawna korzysta sieć Berlin Döner Kebap. Zgodnie z przyjętą strategią i filozofią Ordering Stack, rekomendowanym rozwiązaniem do uruchomienia aplikacji kioskowej była integracja z dostawcą POS, dzięki czemu została zachowana kontynuacja operacyjna oraz wszystkie funkcje systemu kasowego, które są kluczowe dla działalności sieci.

2. Aplikacja kioskowa Ordering Stack na urządzeniach firmy Elo 

W wybranych lokalach szczecińskiej sieci automatyzacja zamówień odbywa się na urządzeniach samoobsługowych popularnej marki Elo oraz m4b. Po raz pierwszy aplikacja kioskowa Ordering Stack została wdrożona w kioskach samoobsługowych, które działają na systemie operacyjnym Windows.

3. Współpraca z partnerem wdrożeniowym – firmą IT & More

Wsparcie technologiczne sieci Berlin Döner Kebap od dawna zapewnia firma informatyczna IT & More. Implementacja zaawansowanych rozwiązań usprawniających automatyzację procesów zamówień w restauracjach marki odbyła się we współpracy z partnerem technologicznym sieci. IT & More został przeszkolony przez zespół Ordering Stack i - docelowo jako partner technologiczny - będzie odpowiedzialny za nadzór nad całym systemem w tzw. pierwszej linii. IT & More jest pierwszym partnerem produkcyjnym Ordering Stack.

–  Wdrożenie aplikacji kioskowej oprogramowania Ordering Stack to poważny  etap w usprawnieniu procesów i operacji w restauracjach sieci Berlin Döner Kebap. Naszym priorytetem jest komfort i zadowolenie klientów, dlatego przy wprowadzeniu cyfrowych rozwiązań ważna jest  jakość i solidność dostawcy. Zespół Ordering Stack w pełni rozumie nasze oczekiwania, dzięki czemu implementacja kolejnych funkcji przebiega zgodnie z przyjętymi założeniami. Wierzymy, że wprowadzone innowacje i cyfryzacja kolejnych segmentów obsługi klienta i będzie ważnym krokiem w rozwoju sieci – mówi  Ryszard Rynkowski, IT Manager w IT & More.

Podsumowanie

Aplikacja kioskowa od Ordering Stak działa już w 24  już restauracjach na 54 kioskach h marek Elo i m4b. Wdrożenia systemu odbywają się głównie w nowo-otwieranych lokalizacjach sieci. Cyfrowy system zamówień usprawnia obsługę w lokalach, a także korzystnie wpływa na doświadczenia klientów sieci.