W obliczu dynamicznych zmian na rynku gastronomicznym, właściciele restauracji poszukują innowacyjnych rozwiązań, które nie tylko usprawnią obsługę klienta, ale także zwiększą efektywność operacyjną. Kioski samoobsługowe są ważnym elementem tej transformacji, łącząc nowoczesną technologię z potrzebami współczesnych konsumentów.
Kioski samoobsługowe nie redukują zatrudnienia – wspierają zespół
Choć automatyzacja często kojarzy się z ograniczeniem liczby pracowników, w przypadku gastronomii sytuacja wygląda inaczej. Kioski samoobsługowe nie zastępują ludzi – one ich wspierają. Pozwalają na przeniesienie części zadań na technologię, co odciąża personel w kluczowych momentach, np. w godzinach szczytu. Wówczas to właśnie kiosk może przyjąć zamówienie, a pracownik skupić się na jego realizacji lub obsłudze sali.
Z danych raportu „Made for Restaurant” (For/ARC Rynek i Opinia, 2023) wynika, że aż 66% polskich konsumentów korzysta z nowoczesnych technologii w restauracjach. To jasno pokazuje, że klienci są gotowi na samodzielne składanie zamówień, a kioski stają się nie tylko wygodnym, ale i oczekiwanym rozwiązaniem.
Odpowiedź na wyzwania branży HoReCa
Branża gastronomiczna mierzy się z rosnącymi kosztami pracy, rotacją pracowników i trudnością w ich pozyskaniu. W tej sytuacji automatyzacja nie jest luksusem, lecz koniecznością. Kioski samoobsługowe pomagają restauracjom nie tylko uzupełnić braki kadrowe, ale i lepiej zarządzać dostępnym personelem. Dzięki nim część pracowników może być skierowana do kuchni, gdzie w godzinach szczytu potrzebna jest większa liczba rąk do pracy.
Ordering Stack wspiera restauracje w tym procesie, oferując system z intuicyjnym, nowoczesnym interfejsem, który umożliwia klientom szybkie i wygodne składanie zamówień. Aplikacja kioskowa jest stale rozwijana, aby zapewniać jak najlepsze doświadczenia użytkownikom oraz maksymalizować efektywność operacyjną lokalu.
Intuicyjność i personalizacja – klucz do sukcesu
Dobrze zaprojektowany interfejs kiosku nie tylko zwiększa komfort użytkownika, ale także realnie wpływa na wysokość sprzedaży. Integracja oprogramowania Ordering Stack z systemem POS restauracji umożliwia personalizację menu, rekomendacje produktów, a także sugerowanie dodatków – wszystko to przekłada się na wyższą wartość zamówienia. Według obserwacji Ordering Stack, średnia wartość koszyka wzrasta o 15–20% w porównaniu do zamówień składanych przy kasie.
Dodatkowo, konsumenci często czują się swobodniej, zamawiając samodzielnie – mogą poświęcić więcej czasu na analizę oferty i dokonywać wyborów bez presji. Z badań wynika, że klienci są bardziej skłonni zamawiać dania bardziej skomplikowane, kiedy robią to anonimowo, bez obaw przed błędną wymową nazw potraw.
Efektywność operacyjna i zarządzanie danymi
Dzięki integracji z systemami POS i oprogramowaniem do zarządzania restauracją, oprogramowanie Ordering Stack umożliwia gromadzenie i analizę danych w czasie rzeczywistym. Menedżerowie zyskują wgląd w popularność poszczególnych dań, średnią wartość zamówień, czy efektywność sprzedaży w poszczególnych lokalizacjach. To ogromna wartość przy planowaniu promocji, optymalizacji menu czy zarządzaniu zapasami.
Praktyczne wdrożenia i realne korzyści
W sieci Pasibus wdrożenie oprogramowania Ordering Stack przyczyniło się do znacznego usprawnienia obsługi i zwiększenia zaangażowania klientów. Dzięki personalizowanej aplikacji i przejrzystemu interfejsowi, goście chętniej korzystają z kiosków, co skraca kolejki, zmniejsza ryzyko błędów i poprawia satysfakcję z wizyty w lokalu.
Ordering Stack – wszechstronność i rozwój
Ordering Stack to kompleksowe narzędzie wspierające restauracje w cyfryzacji kanałów sprzedaży. Poza kioskami, oferuje systemy do zamówień online, KDS, aplikacje mobilne, zarządzanie lojalnością, integrację z aplikacjami dostawczymi i wieloma dostawcami POS. Dzięki otwartej architekturze i skalowalności, Ordering Stack sprawdzi się zarówno w sieciach QSR, jak i mniejszych lokalach gastronomicznych.
Podsumowanie
Automatyzacja w gastronomii to nie redukcja zatrudnienia, lecz nowy sposób zarządzania personelem, zwiększania efektywności i przepustowości w lokalach. Kioski samoobsługowe wspierają restauracje w odpowiadaniu na potrzeby klientów, minimalizowaniu błędów, skracaniu czasu obsługi i zwiększaniu sprzedaży. W połączeniu z zaawansowanym oprogramowaniem Ordering Stack, stanowią realne wsparcie w rozwoju biznesu gastronomicznego.
